Post fixo

A arte do café, para profissionais e iniciantes

Neste mês de maio, a Escola & Lab do Studio Grão, no Sudoeste, em Brasília, promove uma série de cursos e workshops para quem quer aprender mais sobre café, apenas como consumidor mesmo, ou como aspirante a profissional na área. No dia 15, serão oferecidas as aulas Introdução ao Café Especial (três horas de duração, pela manhã) e Métodos de Extração (quatro horas, à tarde). … Continuar lendo A arte do café, para profissionais e iniciantes

Especialista dá 5 dicas importantes para apreciadores de café

O Dia Mundial do Café é comemorado anualmente, sempre em 14 de abril — no Brasil, tem também o Dia Nacional do Café, em 24 de maio. A data não é oficial nem se sabe quem lançou a moda, mas essa bebida tão apreciada em todo o mundo bem que merece ser homenageada. Ainda mais em nosso país, considerado o maior produtor e exportador de … Continuar lendo Especialista dá 5 dicas importantes para apreciadores de café

Caipirinha: experimente três variações da receita clássica

Cachaça, limão, açúcar e gelo. Tradicionalmente, com esses quatro ingredientes se faz uma boa caipirinha, o drinque que é um clássico nacional. Mas às vezes é possível variar, fazendo variações dessa receita clássica. “Existem várias formas de tornar esse drink mais elaborado sem perder a real essência da caipirinha”, diz Glauber Britto. Jornalista e arquiteto baiano, Glauber comanda o canal Champanhe com Dendê, no YouTube, … Continuar lendo Caipirinha: experimente três variações da receita clássica