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Série Jornadas Culinárias estreia na CNN Brasil

Jornadas Culinárias é o nome da série gastronômica que estreia na CNN Brasil no sábado (7/5). A cada episódio, será mostrado o encontro entre dois chefs de fama internacional, em busca de inspiração e de referências para transformar seus pratos e seus estilos a partir de novos ingredientes e outras culturas. A temporada tem dez episódios. No primeiro, o italiano Massimo Bottura viaja a Londres … Continuar lendo Série Jornadas Culinárias estreia na CNN Brasil

Festival Fartura promove encontros de chefs em Brasília

Sete capitais brasileiras — São Paulo, Belo Horizonte, Porto Alegre, Belém, Brasília e Fortaleza — recebem simultaneamente, este ano, o Festival Fartura Gastronomia Du Brasil, promovido pelo Projeto Fartura – Gastronomia do Brasil. É o segundo ano que o evento acontece em diferentes cidades ao mesmo tempo. Os jantares que compõem a programação vêm ocorrendo desde o dia 16 e seguem até dia 24. Em Brasília, serão … Continuar lendo Festival Fartura promove encontros de chefs em Brasília

Brasil Sabor traz lives com chefs como Alex Atala e Eric Jacquin

A programação do festival gastronômico Brasil Sabor Delivery — promovido pela Abrasel e Sebrae em todo o país, por meio de suas representações regionais — terá uma série de lives, chamada Inspire, Tempere e Experimente. Nela, os chefs-estrelas Henrique Fogaça, Alex Atala, Erick Jacquin, Edu Guedes e Felipe Bronze vão compartilhar receitas, dicas e bater  papo sobre seus negócios em meio à pandemia. Fogaça inaugura … Continuar lendo Brasil Sabor traz lives com chefs como Alex Atala e Eric Jacquin

Quer levar sua cozinha à próxima edição do Hidden?

O projeto Hidden, que ocupa temporariamente espaços abandonados da cidade com programação de cultura, entretenimento e gastronomia, vai escolher por meio de concurso os empreendimentos gastronômicos que ocuparão sua cozinha na próxima temporada — de maio a setembro deste ano, em local ainda não definido. Chamada para fazer a curadoria do evento, a jornalista Luciana Barbo propôs a seleção como forma de abrir oportunidade para … Continuar lendo Quer levar sua cozinha à próxima edição do Hidden?