Começa o Bar em Bar. Conheça os petiscos mais atraentes

Começa nesta quinta (04/11) e vai até 21/12 mais uma edição do Bar em Bar, no Distrito Federal e em cidades de 19 estados.  É o 15º ano do festival gastronômico que põe em evidência a culinária de bar, provocando os chefes de cozinha a criarem novos petiscos — embora muitos acabem apostando nos tradicionais quibe, esfirra, croquete de carne, pastéis… Outro detalhe é que, … Continuar lendo Começa o Bar em Bar. Conheça os petiscos mais atraentes

Post fixo

E assim foi criado o hoje famoso dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca servido com geleia é facilmente encontrado, hoje em dia, em cardápios de bares e botecos Brasil afora. Mas não é uma daquelas receitas cuja origem se perde na história. É possível dizer exatamente onde ele surgiu. Em São Paulo, comecinho dos anos 2000. A história começa quando o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, casa paulista de inspiração nordestina, ainda estava … Continuar lendo E assim foi criado o hoje famoso dadinho de tapioca

Festival Bar em Bar celebra mais uma vez a comida de boteco

O Festival Bar em Bar vai dar início à 14ª edição nesta quinta-feira (26/11), chegando a 60 endereços, de onze regiões administrativas do Distrito Federal — Plano Piloto, Águas Claras, Areal, Cruzeiro, Guará, Taguatinga, Ceilândia, Samambaia, Planaltina, Sobradinho e Vicente Pires. Até 13 de dezembro, cada um deles vai servir um petisco especialmente selecionado ou criado para o evento a R$ 35. Bom pretexto para … Continuar lendo Festival Bar em Bar celebra mais uma vez a comida de boteco