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Uma “Disneylândia” gastronômica é inaugurada na França

Imagine um lugar onde você pode provar da culinária francesa em um restaurante, padaria ou café; fazer um cursos, oficinas, masterclasses sobre algum tópico gastronômico; participar de degustações, comprar livros sobre o tema; provar, comprar e conhecer mais sobre vinhos; adquirir produtos de cozinha (de comidinhas e temperos a louças)… Isso mesmo, uma espécie de Disneylândia gastronômica, um paraíso para quem se interessa por culinária … Continuar lendo Uma “Disneylândia” gastronômica é inaugurada na França

ABS-DF comemora um ano com masterclasses virtuais

A Associação Brasileira de Sommerliers do Distrito Federal (ABS-DF) está completando um ano desde sua reestruturação e retomada de atividades. Para comemorar, vai promover duas masterclasses virtuais, gratuita para associados. Para público em geral, é cobrada taxa de R$ 52. A primeira acontece no dia 20 de setembro e vai focar na produção vinícola uruguaia. A segunda será no dia 27 de setembro, e vai … Continuar lendo ABS-DF comemora um ano com masterclasses virtuais

Conheça curiosidades sobre o famoso vinho Madeira

Na maioria dos restaurantes brasileiros, o “filé ao molho madeira” é um engodo. Isso porque a receita leva esse nome quando é feita, exatamente, com o vinho Madeira. É a bebida especificamente produzida na Ilha da Madeira que justifica o nome. Se é feito com outro vinho qualquer, então não é um “filé ao molho madeira” autêntico. A Ilha da Madeira é um território português … Continuar lendo Conheça curiosidades sobre o famoso vinho Madeira

Brasília realiza 1ª Festa Nacional da Uva e do Vinho

Está rolando um forte movimento de governo e iniciativa privada para incluir Brasília no roteiro do enoturismo brasileiro. Mais um passo nessa direção é a realização da 1ª Feira Nacional da Uva e do Vinho de Brasília, nos dois próximos fins de semana — 30/7 a 1/8 e 6 a 8/8 — no Parque de Exposições de Planaltina-DF. Realizada pelos mesmos organizadores da já tradicional … Continuar lendo Brasília realiza 1ª Festa Nacional da Uva e do Vinho